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Eric trochon (Auteur)
Eric Trochon a œuvré au cœur de plusieurs maisons de renom (Jacques Lameloise, Le Relais de la Malmaison...) avant d’assurer la fonction de conseiller culinaire auprès de différents magazines de presse féminine et spécialisée. Styliste culinaire et créateur de recettes pour de grandes marques alimentaires, il enseigne également la cuisine à l’Ecole supérieure de cuisine française.
Source : Aubanel
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Beaux livres, pratique, art de vie, 11/01/06
