Festival International de la Photographie Culinaire 20091ère édition

Salon - festival photo Paris (75)

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Festival International de la Photographie Culinaire 2009

1ère édition

Dans la société de l’image qui est la nôtre, c’est peu dire que le regard est prévalent. La photographie fait réfl échir, rêver… saliver. Nous vivons depuis ces dix dernières années une véritable révolution dans le monde de l’édition culinaire. Un chiffre éloquent : en 2008, plus de 1400 nouveautés recensées dans ce domaine uniquement en France. La production de livres de cuisine a progressé de plus de 60% depuis 2004. L’amélioration de la qualité du livre de cuisine et de son immense succès auprès d’un public toujours plus important et très diversifi é s’explique en grande partie par l’évolution de sa mise en page et la mise en valeur de la photographie culinaire. Activité mineure il y a encore dix ans, la photographie culinaire est devenue une véritable spécialisation pour un nombre grandissant de photographes professionnels. La photographie culinaire qui « rend le bon beau » et donne envie de consommer est devenue une réelle expression artistique avec ses propres codes, ses références et ses talents. Dans un monde où l’image impose sa prédominance face au mot et où la photographie a détrôné l’illustration, s’est imposé le projet de créer une grande manifestation publique et professionnelle dédiée à la photographie culinaire rendant hommage à ces photographes du monde entier. La photographie culinaire va rassurer, nourrir une envie collective : celle de se retrouver entre amis autour d’une table pour partager une émotion liée au goût, un plaisir lié à la transmission, un retour à des valeurs simples et vraies. Accrocher dans ce nouveau lieu de convivialité et de loisir culturel qu’est la cuisine une grande et belle photographie gourmande est devenu un acte fréquent. Acheter une photographie culinaire qui fait entrer l’alimentaire dans la sphère artistique, c’est acquérir une oeuvre d’art rassurante. Le Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC) sera à la fois le lieu de convergences des récentes tendances qui agitent ce segment de la profession et le rendez-vous d’un nouveau public gourmet et gourmand. A ce dernier il sera présenté le meilleur, le plus innovant et le plus personnel des créations de photographies de cuisine. Jean-Pierre PJ Stéphan, Président Fondateur du FIPC.

Principe et déroulement :

Une compétition officielle de photographes culinaires professionnels sur le thème « Poissons, coquillages et crustacés ».
Un parcours culturel et gourmand dans Paris avec la participation de galeries d’art, restaurants, boutiques, hôtels et lieux divers.
Deux journées de rencontres & débats autour du thème de la photographie culinaire (vendredi 13 et le samedi 14 novembre au lycée Guillaume Tirel)
Ateliers de photographies culinaires (galerie Fraich’Attitude, et Chez Alain Cirelli)

Parmi le Jury du Grand Prix du Festival Présidé par monsieur Edouard Cointreau, Président du Gourmand World Cookbook Awards :
John Stewart, photographe
Bruce J.Seidel, producteur
Amy Koblenzer, photo editor
Anna Bini, restauratrice
Stéphane Gaborieau, chef étoilé Michelin Meilleur Ouvrier de France 2004
Sabine Cassel-Lanfranchi, journaliste
Jean-Claude Ribaut, journaliste, chroniqueur gastronomique
Maurice Beaudoin, directeur général adjoint du Figaro Magazine