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Par Laurent fabry  9/06/11
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Les chefs étoilés de la Savoie se sont réunis au Château de Miolans

Les chefs étoilés de la Savoie se sont réunis au Château de Miolans

Lundi 30 mai, une quinzaine de chefs étoilés se sont retrouvés pour une journée au Château de Miolans, sur les hauteurs de Saint-Pierre d’Albigny. Après une visite guidée du château et son donjon, un traditionnel mâchon savoyard constitué des produits de la région, puis une visite guidée des jardins et de leurs plantes aromatiques, ceux-ci ont tenu leur réunion annuelle. Regroupant 25 chefs de Savoie et Haute-Savoie, leur association « Savoie Terre d’étoiles », représente un total de 38 étoiles au Michelin.

Me sentant encore nouveau venu dans la région (moins de deux ans), je considérais comme un honneur la possibilité de couvrir cet événement, à la fois pour le Dauphiné Libéré, en tant que correspondant local, et pour le Château de Miolans, qui souhaite mieux communiquer, notamment sur ses activités de réception et location de salles. Malgré la présence d’un autre photographe habitué à suivre les rendez-vous annuels de l’association de chefs étoilés, j’ai pu bénéficier de toute la place dont j’avais besoin, aussi bien sur place pour mon reportage, que dans les pages départementales du quotidien avec une large photo imprimée sur 5 colonnes.

Lire la suite sur runinsavoie.com, le blog du tourisme en Combe de Savoie

<b>Le Château de Miolans surplombe toute la Combe de Savoie : au loin à sa gauche, on distingue le massif de la Lauzière et du Grand Arc</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Le Château de Miolans surplombe toute la Combe de Savoie : au loin à sa gauche, on distingue le massif de la Lauzière et du Grand Arc
© Laurent FABRY photographe
<b>Photo officielle des chefs étoilés au Château de Miolans</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Photo officielle des chefs étoilés au Château de Miolans
© Laurent FABRY photographe
<b>Photo officielle des chefs étoilés au Château de Miolans publiée en pages départementales du Dauphiné Libéré (édition de Chambéry)</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Photo officielle des chefs étoilés au Château de Miolans publiée en pages départementales du Dauphiné Libéré (édition de Chambéry)
© Laurent FABRY photographe
<b>Michel Grisard et Etienne Saint-Germain, vignerons indépendants de Savoie, font chacun déguster leurs vins au Château de Miolans</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Michel Grisard et Etienne Saint-Germain, vignerons indépendants de Savoie, font chacun déguster leurs vins au Château de Miolans
© Laurent FABRY photographe
<b>Raphaël Saint-Germain, vigneron indépendant de Savoie répond aux questions de TV8 Mont Blanc</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Raphaël Saint-Germain, vigneron indépendant de Savoie répond aux questions de TV8 Mont Blanc
© Laurent FABRY photographe
<b>Marc Veyrat répond aux questions de TV8 Mont Blanc</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Marc Veyrat répond aux questions de TV8 Mont Blanc
© Laurent FABRY photographe
<b>Le Château de Miolans surplombe toute la Combe de Savoie : au loin à sa droite, on distingue le massif de la Chartreuse</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Le Château de Miolans surplombe toute la Combe de Savoie : au loin à sa droite, on distingue le massif de la Chartreuse
© Laurent FABRY photographe
<b>Philippe, le jardinier du Château, a capté l'attention des chefs étoilés pendant un long moment grâce à sa connaissance des plantes, de leurs propriétés et de leurs racines étymologiques</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Philippe, le jardinier du Château, a capté l’attention des chefs étoilés pendant un long moment grâce à sa connaissance des plantes, de leurs propriétés et de leurs racines étymologiques
© Laurent FABRY photographe
<b>Philippe, le jardinier du Château, a capté l'attention des chefs étoilés pendant un long moment grâce à sa connaissance des plantes, de leurs propriétés et de leurs racines étymologiques</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Philippe, le jardinier du Château, a capté l’attention des chefs étoilés pendant un long moment grâce à sa connaissance des plantes, de leurs propriétés et de leurs racines étymologiques
© Laurent FABRY photographe
<b>Marc Veyrat en compagnie de Jean Colin (Directeur France Bleu Pays de Savoie)</b><br />(c) Laurent FABRY photographe
Marc Veyrat en compagnie de Jean Colin (Directeur France Bleu Pays de Savoie)
© Laurent FABRY photographe


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